TRIESTE | L’ARTE DEL PANE: I SACRIFICI DI UN MESTIERE POCO CONOSCIUTO

15/06/2023 TRIESTE – Stamani, durante “Sveglia Trieste”, collegamento esterno dal laboratorio di panificazione di Edvino Jerian. una storia ultradecennale che ci ha consentito una serie di riflessioni su un mestiere che, ammettiamolo, confina con l’arte. – Intervistati EDVINO JERIAN (panificatore) (Servizio di Umberto Bosazzi)