TRIESTE – RISTORANTI APERTI? SOLO UNO SU TRE A TRIESTE E LE SALE SONO VUOTE || La tregua di due giorni alla chiusura dei locali non ha certo significato un’automatica riapertura di tutti i ristoranti. I conti li abbiamo fatti a spanne ma tra il centro di Trieste e la periferia solo un ristoratore su tre ha effettivamente alzato le serrande. A pesare c’è ovviamente la prospettiva del weekend di chiusura e il rischio di spendere per dipendenti e merce andando poi in perdita. Tra le vie del centro l’atmosfera non è certo quella di una giornata normale perché – zona gialla o meno – resta il tema dei pranzi quasi inesistenti nei ristoranti aperti: vuoi per il borsellino vuoto dopo le feste di Natale piuttosto che per l’ormai imperante smart-working che ha cancellato la clientela abituale. (Servizio di Marco Stabile)


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